菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cakeos.tvboxnow.com: `: @3 f$ p4 W1 a& M) A: b
; n2 y7 r* ~8 k: Btvb now,tvbnow,bttvb材料(16.5 cm 中空摸分量）tvb now,tvbnow,bttvb1 _+ e# h6 i' g/ m s* m$ u0 @
; K, ?3 A9 J) O4 Z6 I! o$ Rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 (特大） 3隻
0 h5 ^/ F, m7 ~5 }tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 70克 tvb now,tvbnow,bttvb+ X- Z/ Y1 w3 D
沙拉油 40克 0 P) Z" c7 ?$ B
低筋麵粉 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: Z7 R$ @4 [* z) F
泡打粉 1/4茶匙 os.tvboxnow.com" a/ j. o' s9 V9 X" V1 s
鮮奶 50克 6 O9 ?4 ?1 _% D. K) s: E
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
0 c5 O- u; b8 _2 K5 K& a$ z) u: u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb Z$ S4 V# i( L
! u& J! H, B) x製作公仔箱論壇: ?9 o5 m3 W, e; o
4 L% r( D2 q2 p3 n公仔箱論壇1. 預熱焗爐 170 C。
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 + ?# A6 ]* G, ^0 V0 P$ Q8 g
0 A' a" h3 l6 w8 H0 t+ n( v3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 " U1 A8 U3 N$ M7 P& A9 E- e
: O6 v- p6 t) m, q( `os.tvboxnow.com4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
! p% `, P& M! E0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n" T5 N- B4 y1 F! u0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb' k% ?1 ?' m! |; N" f5 Y' s# e
+ H# c: N+ j c2 p9 n8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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1 |! v9 H: R" e6 L' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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