臘味蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% W5 N/ y: Y
材料 :
1 y) {% X$ ]" \6 e; q/ y _* K) D( r蘿蔔三斤
: k9 G' A7 U% X- R# O& M0 h8 J9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉一斤
+ s+ y, B$ i' `公仔箱論壇臘腸三條2 C9 j3 k9 H0 k5 f2 y
臘肉半條) \, B1 v o" c X0 n$ f; v; W/ |
蝦米少許4 o" Q7 F6 W6 [# c9 { P6 x8 h
冬菇少許
j% C; A) F* ~. P+ D, @蔥粒少許
* k# M: a$ R& V* `: |- v+ z# a M做法：os.tvboxnow.com; p; H* i" j9 T0 H1 U$ X0 J
1. 浸蝦米冬菇；9 m9 P: Y* O( ]( \1 D* e
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；公仔箱論壇; P/ v2 A- Z5 Y) B( x* l( X
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
. n# J1 [2 v5 c1 {) Qos.tvboxnow.com4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
: k* b- t" T4 L& O公仔箱論壇5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；公仔箱論壇3 X& L6 ?8 Y( q5 L$ w1 V
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
* \! W% j$ w( q- ^5 }* v% e* q' R7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；/ P- C. B; K7 \
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N V: @7 T" k& P5 O! a
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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