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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，+ _6 X; E9 B3 t, t( Y8 R
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，0 B$ N# Z9 V& {
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 D- d: S$ E/ z
, o' ^$ C+ \9 \1 \. R做法:
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朱古力蛋糕做法tvb now,tvbnow,bttvb. U# a6 z, z$ u
/ Z B. Q; s! U8 Q$ k 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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& c- d g6 N; G3 t* s 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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' c& b( o* H1 r' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l1 {9 Z! V; B% |' o% \
% C+ y& P* y& D0 W, ]/ K( f8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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0 ]) N( j$ N4 P8 J4 J. ]4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力糖飾做法
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Y$ P4 ?6 v* ^* H. [公仔箱論壇 1. 切碎朱古力置碗中備用。
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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' N% E5 z$ E, d2 A) y# ]# Ktvb now,tvbnow,bttvb 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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; u" e! F: c& i5 Q7 j5 c. e* jos.tvboxnow.com備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。! }+ T7 e' w& A1 q
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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