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, Y' V) ^( W% ~8 @3 u& Q4 ]os.tvboxnow.com食材8 C6 _! }) K b$ x
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鹽巴.....5克
# B( W* V6 b5 Tos.tvboxnow.com全蛋.....25克
6 A) o0 _0 D9 P7 I& _ ]8 {os.tvboxnow.com紅豆餡.....適量$ O1 c+ R& N: x n8 O+ X/ ~
細砂糖.....50克
7 z) k3 c, q _& b0 |2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....330克) Q; \# O( ? ?, r9 m4 s4 ^, ~
快速乾酵母.....6克2 `" j0 m0 D! \
牛奶(無糖豆漿).....200克! N& r; b9 Z G8 ^) R i. ^0 k
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1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
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2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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4 A+ M' k7 A D1 I/ M3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分4 O3 I, J7 w: h9 a+ f
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔9 t; r8 N! T& T, B# F- h
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔3 t+ y( p2 C. I3 {3 \' U F6 M
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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