[中式食譜] 蜂蜜芥末豬肉丸

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食材
3 ?; Q7 F6 y3 @% yos.tvboxnow.com漢堡豬肉片.....8片
4 ~. A! U- P0 O& s4 Y, X9 qtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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* r- ]2 O% K  G  p+ h9 e4 T8 X公仔箱論壇作法
5 ~1 l' u3 `' b/ \/ @2 X. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。4 v+ ^8 y% ~  d5 v4 \8 w' O, ]; x& y

9 M# z" Y4 n5 X+ `" @; I2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。( y2 }6 J1 P7 ~% N0 O

% n! \/ T+ g# q- c) X% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。公仔箱論壇  c% f' l, D+ ]: D& a

9 ?# [- [/ B7 ltvb now,tvbnow,bttvb5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。os.tvboxnow.com  O* ^6 h* J( k: j, n

7 V, |8 ]3 J4 U6 |8 w- J" btvb now,tvbnow,bttvb煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ y2 x: {# C) H& G( b  W  `5 k

/ D6 P, [6 Z! D! S# u( v7 q公仔箱論壇也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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