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2 S3 c) [# Q. P' A2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 ]3 y% F# h6 L! M8 |
食材
5 m( e3 Q8 e' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯
, L& \1 r9 w/ V' s2 J+ E/ Q鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 V& V" o4 |- T* W
常溫牛奶.....1.5杯# F" f5 ?& ^- w# h* `
起司絲（選擇性）.....1杯os.tvboxnow.com6 y. r# P% e7 d0 m% S# F5 w* d5 P
奶油（或植物油）.....1小匙
y. O* t1 `+ G2 y- g" Pos.tvboxnow.com玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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# m" A) h' _. S. X* ^. D3 ]' R1 Nos.tvboxnow.com作法
$ i% n3 v, @- z( N1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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+ {, m( p. L- w" {* B, q公仔箱論壇2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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( b# @! ]6 a" W5 ?3. 加入起司絲。
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3 m5 D: _9 h0 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。2 M+ W2 G6 z W9 L! h
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。公仔箱論壇! C. ~: n4 L1 a" q' w
' Q0 e% X7 I4 f4 |$ C1 }4 |% i6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。os.tvboxnow.com5 D; O8 ?, P1 r; M7 g
4 s8 i: e) x9 f! n3 R2 S公仔箱論壇9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
: m. H @& L- ^0 M( ]+ d& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, J; e/ r. h2 J& _# ]
11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。% w4 m+ Z# i3 g5 o3 ^4 P4 l
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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% V. g. L1 n5 l8 k+ |13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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! M; k( Q, d% V+ p+ f+ b14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅 `' R, R) E+ w
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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