公仔箱論壇( i4 U) Z* L: t+ V, p. p0 N
 5 V- L% O& C; n; l
w) M3 P$ g0 s: S
公仔箱論壇6 q: W7 z# o W+ l; q0 K m
食材tvb now,tvbnow,bttvb9 d$ O2 s; u V- u
水.....1杯公仔箱論壇5 ^+ O4 ~( b8 M+ }, m4 U' W
鹽.....1小匙os.tvboxnow.com: R1 g7 `$ h0 k; G0 i' U% _& |
常溫牛奶.....1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j7 h6 k# I, a0 {' B5 n
起司絲（選擇性）.....1杯
" H# u |* W( |4 O奶油（或植物油）.....1小匙
e/ |6 [- q6 W' E [% V玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb9 ~: v- y8 V8 f9 M9 d/ m: d; {
8 c) @# I J! n( f9 F7 w公仔箱論壇
( r; }* |% O4 b, t1 mtvb now,tvbnow,bttvb作法os.tvboxnow.com8 t* A* |6 o1 A* _/ V2 B
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
& F, E& }) ]: Y. |& {) @
. I" X7 g- j" S$ e7 f8 o/ q3 T- F# Gos.tvboxnow.com2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
2 {2 t5 q# M8 A' K! S Bos.tvboxnow.com
+ o4 W: x* w; U% J3. 加入起司絲。
/ ~) [1 A& K3 n; ntvb now,tvbnow,bttvb
' h! ~0 c7 i' w4 {- z# ^/ Pos.tvboxnow.com4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
]$ a" e; w0 d& cos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 X5 P: t7 g; T' J& m
5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
! D" q' v3 \, ~* {+ \公仔箱論壇
$ f# B; O+ b* w6 W( v公仔箱論壇6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
3 r6 @4 v( m0 W# }4 J6 ltvb now,tvbnow,bttvb$ Z B6 Z4 a# h
7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。公仔箱論壇& Z+ W5 g+ y; A! J9 |6 T* y1 c, f* y
! c6 j# f1 f8 N4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。6 {2 V5 x9 [5 U" E/ P+ E$ g
m0 \, D! z% m1 l6 ]6 R
9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。, C3 L& a' g6 W" D7 n
$ X% Y/ m( b5 {1 V" |( I/ K
10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
4 O m! y& e* q" }- o公仔箱論壇
1 v1 I; `$ P' P" s- V& f3 n7 Ctvb now,tvbnow,bttvb11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
' U. E/ w$ P3 ]$ C: o5 e& h公仔箱論壇
. t4 X1 ^. G! `+ A* K12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。os.tvboxnow.com6 ]3 l+ ^& C6 g$ a
: q3 L3 M4 l& c' p: h3 {
13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～os.tvboxnow.com; R! v% X# X8 c
公仔箱論壇: R& ^2 a4 `9 t, x) _0 {6 I
14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅; B* C6 ^" x% O) s9 p% P
os.tvboxnow.com0 p. A2 E4 w: D. h
|
發表於 2015-12-3 05:38 AM
| 