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食材
/ \! y, ^6 b/ G1 X水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @0 N% w5 K- h: f! ?
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' q5 _2 P) u" k5 }8 N
常溫牛奶.....1.5杯+ g' D) b8 I' G' V
起司絲（選擇性）.....1杯公仔箱論壇# o$ X6 W* C. w. x
奶油（或植物油）.....1小匙
* \( _+ t7 ~4 _- {tvb now,tvbnow,bttvb玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯5 K$ R0 q1 k, T0 L3 D
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _% H+ b+ t, ]
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。% |1 F t5 l' f7 Y _
* L2 O1 ?& i7 s: l* S. X/ s2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L }; z ?8 G( Y6 p
, u( y* t9 e9 D5 L& U( o/ g) }3. 加入起司絲。6 O3 P/ f7 X4 J$ A) E; C' J+ I
: ?3 n6 L' r4 h2 f! P4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。' n P; n. E! k/ G" Y9 f
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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( f* g9 N8 I/ U" Qtvb now,tvbnow,bttvb6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。公仔箱論壇$ C9 e+ s; @/ N ^, B
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p: v- }0 O+ k1 g+ }
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。* s2 k; m$ ?7 R: r
8 E0 W/ V; F; K$ I3 ~% H9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h6 }1 q2 g+ h2 S. R: u S
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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! b9 Q9 I8 w2 _$ \3 Z$ |2 S H' I9 b11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。公仔箱論壇: g! i8 l* [& R( g$ T
# M, Y6 K, m$ {公仔箱論壇12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 R m! j. H. Q9 i7 s+ Z
2 {, l& d3 K7 ]8 K5 J13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅公仔箱論壇8 ^, L/ G* R% x/ t: J" H
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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