[西式食譜] 薄荷青豆湯

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材料
- i$ ]' Y2 v+ O/ ?1 W( r% C1 [+ {3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量
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( g3 ^; {2 W" _% q公仔箱論壇5 m, M3 V) q8 X, q# O2 g' q
做法
# _  r2 B; L$ S) [/ l4 s$ x1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。
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1 L0 \$ ~& z5 h, W! p* N. W. v公仔箱論壇2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。公仔箱論壇, v; {/ b+ r1 v% Q$ f) F1 A! V
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3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。3 K! c9 m! Z* |& ]0 H
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4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。