這樣吃大蒜 癌症遠離你
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" A6 k2 m: r5 F* X2 J+ ~大蒜是廚房必備的香辛料，可以讓菜餚提味增香，又可助消化、健胃、殺菌的功能。近年來，大蒜對人體保健及疾病治療的研究陸續發表，大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的預防，以及延緩老化方面都有很好的功效。
6 _+ I0 N# `) R2 R2 K6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究發現，大蒜有抗腫瘤的效果，可抑制致癌物亞硝胺的形成，與代謝、影響身體解毒系統之酵素的作用，與修補細胞和增強免疫力功能以抵抗癌症的侵犯。雖然大蒜功效強大，但吃對方法才能有效發揮其療效。1 a5 o3 l+ B i- V% N9 ~5 B- E% h$ l( G
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每天該吃多少大蒜？
7 |% u/ f; u! R9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間流傳著很多諺語：「大蒜是個寶，常吃身體好」，「只要三瓣蒜，痢疾好一半」。不過，大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。有研究顯示，只要堅持每日進食2-3粒生大蒜就有很好的療效。如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的多8倍，效果也會打折扣。9 L& O, N9 h C. @
) ?5 }; m. ^& |0 F4 a9 e要注意的是，腸胃好的人，每天3瓣的量最適合。體質虛弱和腸胃功能較弱的人，生蒜一天不要超過1瓣，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或醃製成糖蒜，可以減少大蒜素對腸胃的刺激。吃完大蒜不要馬上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。
. v; l0 @0 n4 ~) B& Q& n a( stvb now,tvbnow,bttvb大蒜怎樣吃效果最好？
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3 Q' A! {2 q0 j9 n5 A0 v* ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q& j) G) w; X, M
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J8 G+ W' D1 A* ?3 `. I2 @2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j8 \( K, ~- {1 W4 @: \公仔箱論壇大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶二種物質，必須搗碎讓其充分結合，才能發揮最好的抗癌效果。另外，大蒜怕熱又怕鹹，一旦遇熱或遇鹹就會失去部分或全部活性。7 e+ e7 q; _7 B4 G/ D) G
所以，食用大蒜時要注意下面幾點，就可以讓你達到最佳的防癌效果了。
# L; w) ?6 m/ E6 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 大蒜宜生食。
5 z, c2 X* L8 E2 G! F2. 食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成細末，這樣效果會打折。os.tvboxnow.com3 B( [8 H* }. R5 E
3. 蒜泥先在室溫放置10-15分鐘，讓蒜氨酸與蒜酶在空氣中充分結合產生大蒜素後再食用，效果最好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 ?1 I# ^. p: G
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發表於 2018-9-21 02:45 PM
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