洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
# U* [. g Q3 p煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。: [0 A U6 A9 @. G3 e6 w6 `
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。. m/ t+ m6 c8 ?" z* Y# P8 J; Q+ _
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
( ~0 @2 Q2 k+ \7 htvb now,tvbnow,bttvb这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X i# B8 A+ f( c% l
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。tvb now,tvbnow,bttvb( t4 @1 L% h6 ]# |' x" ^' c$ \
, c: R' B8 Y; h! m) `原料：草母鸡、白果、葱、姜。
2 `% x5 M* o- c+ x% N3 r7 d) f公仔箱論壇调料：花雕酒、盐。
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事先准备：
- f( H( C+ x$ S* Y1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。os.tvboxnow.com& A( Q/ ]# X* H% W: v
: m$ ]) e' [- R7 mos.tvboxnow.com2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。. x5 s0 T: t* Z' m; |9 K! r
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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) C! k# \8 J$ r做法：. K B( D$ P& k, J
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。公仔箱論壇: _6 U- ^# \: T/ M% h
7 n1 V4 q9 L0 G% K. k1 y( z- D2 Gos.tvboxnow.com4、加入白果炖30分钟以上。公仔箱論壇) w& R, a4 T& | H
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5、加入适量盐，煮匀即可。公仔箱論壇' }! W+ l$ {3 u
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啰嗦几句：
3 {$ P+ }! c: q" Z# G4 L; p公仔箱論壇1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。公仔箱論壇" ]( m% k) K5 p# P/ q
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
, A$ C, Y& O; `& D/ y tos.tvboxnow.com3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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