要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤' A: ^6 C5 o! h+ p- v
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \7 x4 T7 T" g* W3 F F
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
/ E7 L7 Q: V btvb now,tvbnow,bttvb奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。公仔箱論壇0 ^ F2 I* A" }* K. a. O
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。os.tvboxnow.com* S( `# y: f$ k& R, ?, v8 v& S
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
, B6 `+ Z6 m; k$ \7 F M" |os.tvboxnow.com但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
) D+ n& a4 n2 ^: y) U: G9 o; j# l奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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$ ?# B- z% o% s+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料1：鸡翅、姜片、葱段。
: D; L2 @# h' d/ q2 g& x原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb( e7 C3 f% f5 k' ?2 f# h/ C
做法：
. `& x: Q1 L% h; H# K* c1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
" p) A% w2 {& v- d* G5 E, Ftvb now,tvbnow,bttvb2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
9 q7 q) C) J3 }& I1 j公仔箱論壇3、大火煮开后，转小火煮20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 F( i }; o+ ]' D4 \$ |* Y6 j
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
6 h3 V( C+ K5 i* Fos.tvboxnow.com5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
0 e- v( B8 G7 e# W" n- c7 o& c. rtvb now,tvbnow,bttvb7、然后将金针菇放入。8 m. l' p( s. }% E
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。os.tvboxnow.com/ \. ^% X/ g, l f, u
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注：公仔箱論壇3 w2 \$ i7 D( z/ G& ?
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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