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- y0 m3 k1 ?2 Y. M( }) e5 {材料
6 X) v5 ~( j" ^- C1 e: K, ?' d雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. r, S4 @) F+ T% H) X4 m
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許, ]% U$ K* t! g# v
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做法
! O4 c; V3 B4 f' T% [. ftvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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3 I! Z8 N j! X& u: y# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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3.吃時蘸上沙律醬即成。5 k& e/ X& r4 G3 `
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貼士
" ?& D! Z9 S" ~/ w: _9 @os.tvboxnow.com雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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