[中式食譜] 銀杏山藥

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/ p1 e$ e2 [0 ]材料
& l6 X& e: E& M- }tvb now,tvbnow,bttvb山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)tvb now,tvbnow,bttvb4 O  a8 `) l- |* p& g9 q
銀杏(白果)  50克
9 q" Y0 ]5 J( _0 ?os.tvboxnow.com雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
9 u8 h" f/ X4 y% C* P/ R( G, w6 uos.tvboxnow.com紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
7 S+ D; L# _+ ~5 j西芹          50克(切塊)
' y: y2 i* Q% n( z; U1 p3 kos.tvboxnow.com
! c7 I2 J2 w* ]$ B2 W4 \公仔箱論壇調味料/ t8 y+ h7 o0 B2 M& m1 L6 L
油       適量
6 t, M2 K9 K7 w$ ^8 P$ I; Mos.tvboxnow.com醬油    適量
$ Z9 _$ M9 H! g: Kos.tvboxnow.com鹽       適量tvb now,tvbnow,bttvb; J0 H1 _3 b4 t2 B. Z( g% _
糖       適量7 U0 o9 ^: A- f0 L/ H  X
胡椒粉 適量os.tvboxnow.com7 v6 I8 R. Q9 q+ D
薯粉    適量(勾芡用)公仔箱論壇% x3 X9 J* a/ V
水       適量
5 D: n% x' n6 P# z6 J公仔箱論壇os.tvboxnow.com' c. \! ]6 L" c1 e

! {* b# w, C3 P+ [# i做法
8 h1 {! ^& u+ o* o  {2 rtvb now,tvbnow,bttvb1）將所有材料一起爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ M) E7 I  A& q, X
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
& f5 ?1 {- L' O4 j- U- Q& V3 M4 @公仔箱論壇3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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注意
8 A; G4 |- Q4 b8 k2 l* g, ytvb now,tvbnow,bttvb不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。