材料
* Q/ I7 v5 a+ g! _6 _臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. }. r; F1 F; G4 e" s; |
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調味料
7 j) j0 W! R9 r6 e3 C雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" V% K+ k# ^2 O
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7 i' l( T6 J9 |! ~! Htvb now,tvbnow,bttvb做法
- m- Y+ n8 i. [! R0 S0 Y4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。/ \& r. ~/ A) s
. ]# U4 |% k) Y* y2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。% _8 t: e& v& f: f/ s
1 M. f% N. q- d: X$ H8 E: c p% N5 v公仔箱論壇3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。2 z% G, o$ ]# I' f' T8 S: o& t& ~. o
" L* b4 U0 R F4 w! O% D/ U% c1 qtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, D! }. }( g. j+ k
# C, F2 \! m6 S8 d+ f; G9 \5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y' v' F) w# J) b. d
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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