材料) x5 i4 n4 L' e6 Y; L$ _* I
麪粉 100克、雞蛋 6隻
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香草醬公仔箱論壇3 U9 W/ p1 w$ C: b
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量
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做法
( q% O4 b% Y: [9 O! mtvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O9 @4 U4 U: r. f8 w
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2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。os.tvboxnow.com) }* L& G0 [! C: D$ i: t0 L% ]' L
5 Z& y) B+ P: T' a公仔箱論壇3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ J8 e9 t9 H9 h: W& k# |( d
1 d8 o9 `0 F5 w/ K2 ]公仔箱論壇4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b3 R9 }, L, w3 q$ ]( l, t7 M% v
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5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 | g! m# z* Y+ Y
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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