[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料os.tvboxnow.com0 M. M6 I" ^0 \# ~2 v$ u) \
粘米粉 - 140 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^) f( ], R7 H# `- i, T: q% e3 Y
水 - 150 毫升. ~7 B9 c% d$ c3 u' R1 O
枚頭肉 - 70 克os.tvboxnow.com; J% x* w* f& d% F) Q6 u1 ~
蝦仁 - 70 克
7 J8 z7 a# v- q7 a9 \- E公仔箱論壇冬菇 - 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb( w3 @- {) M( L5 F% K+ F% A5 R
菜 - 70 克
& R3 e4 z9 e& D- m2 Y4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆炸花生 - 4 湯匙
" l( G! [" _; W6 D  _! G水 - 6 杯
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# u: O* o. t4 w; d8 f; Tos.tvboxnow.com芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許6 F9 ~* Q2 H$ f

% A4 q6 E% x7 \7 O& \公仔箱論壇醃料︰os.tvboxnow.com, F! g+ S& B3 f6 l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z( _# w0 [) t8 y4 R
枚頭肉' o4 [* S- }  n" C: n* N3 w' V

$ ?3 P& f$ C  X. D生抽 - 1 茶匙
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麻油 - 少許/ k: F) N3 J& @( g$ F& S) \
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生粉 - 1/2 茶匙
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蝦仁
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: k" I- Y) ^) r3 l' n3 }$ oos.tvboxnow.com鹽 - 1/4 茶匙8 \& U/ ~/ _# B1 y6 {
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麻油及胡椒粉 - 少許
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生粉 - 1/2 茶匙  T3 Y# H, R& E! |; c# p: h' s5 A; O
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做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。