[中式食譜] 翡翠鹿寶黃金粒

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材料
# x6 o3 |+ D7 B. S4 z公仔箱論壇鹿柳 112克、沙葛（切粒） 140克、冬菇（已浸） 2隻、粟米粒 4湯匙、罐頭鮑魚（ 1頭）半隻、蒜頭（切片） 3粒、海鹽 1 1/4茶匙、黑椒少許、黑砂糖 1/4茶匙、葱（切粒）適量、生菜 1棵、油 1湯匙
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芝麻汁
) X! y* I6 R  V- P- B6 d鰹魚粉 1包、熱水 3 1/2湯匙、芝麻（炒香磨碎） 6克、味醂/豉油/黑砂糖各 1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& z0 C+ R/ [2 e) v) A
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 z3 O: S8 l# o( b* w' T, I
1.鹿柳切粒，加入 1/4茶匙海鹽、黑椒和油拌勻醃 10分鐘。冬菇和鮑魚切粒。
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2 e2 H- J" D6 y; o2.開大火起鑊，下油爆蒜片至金黃色，撈起蒜片留下油，下沙葛、冬菇爆香，適當時可加油，加入粟米粒繼續兜炒，下 1茶匙鹽和黑砂糖。7 v% h+ C# w& h+ }2 Z8 e% x+ K

8 z1 L& S3 u, e1 ]6 s4 m3 Z$ w( I3.加入鹿柳炒熟，再加入葱和鮑魚，略炒熄火。
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" q$ j6 X$ N/ p& [8 cos.tvboxnow.com4.生菜切去頭部，分成一片片，把邊剪去。9 \( N3 d: j8 ^* R

2 b- o2 s" i  i( Z: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鰹魚粉用熱水開勻，加入芝麻、味醂、豉油和黑砂糖拌勻。將汁料加入煲中，水滾後轉小火煮約 1至 2分鐘，煮至汁濃，連同生菜片作配食。