菜名: 蔥油雞4 Z; j; s0 P9 \9 d
# s0 ^$ {9 Z4 O C& `1 o* {菜式分類: 主菜os.tvboxnow.com$ X. q' h3 k6 M+ l" \- Z- ^
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製法分類: 蒸tvb now,tvbnow,bttvb& T% y# j' y! T: k( e
9 P- _! F' P' t4 h5 w中/外: 中國菜" Z6 o+ Z% V9 V4 _# C- r
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省份/國家:
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材料: 雞肉$ t3 ?8 ?. K- J4 T2 [
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油, _- H+ n4 T) b3 v$ K
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獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
$ u- r0 K" J/ ^" ~/ Z6 K 蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D0 C/ R' k' |: v3 }: ^: |/ m
, \! ?! c9 J) z) r9 g& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
3 Y* X9 t2 Q2 U3 T/ {: A3 ?os.tvboxnow.com 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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