[甜品] 薑餅蛋糕

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材料
" b0 h* t5 q  n# {0 r  R. N/ rtvb now,tvbnow,bttvb牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量os.tvboxnow.com1 T; {6 [+ o5 U

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1.焗盤內掃上固體菜油備用。os.tvboxnow.com: n6 }; z$ I* n# a
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2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb* d, _1 Z) V) \( c/ s$ Q! q  D( W" w

: p5 O& p7 |# Y* J2 s8 r/ Vos.tvboxnow.com4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。' j5 I9 _0 Z3 i  |# s2 F5 v. V& e$ K" |1 f

! Y$ [/ B4 N& Q, m! B6 k4 m6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- P8 \4 j8 `' ^7 [+ a' d2 U

! V- s. n" R6 L' ^, q7 K6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
3 ^4 G0 w( e; m" ^6 U1 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# B" L% X4 Z% p& L
糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
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