[甜品] 快樂芝醉（黑朱古力芝士撻）

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材料& s3 x. j2 N/ h* P
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
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裝飾
  ~0 Q$ z! [* U0 J$ E! N4 d* mos.tvboxnow.com谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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: @% g! z$ d! H: f做法
+ u  ~! v" {( c1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
% ~/ Q( Y( L+ `" u- [9 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( N' G5 V/ _
2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
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4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。公仔箱論壇) C$ {- q4 {) C2 X! R

( x0 n" Z, j- A) F/ W' utvb now,tvbnow,bttvb5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。os.tvboxnow.com% e; F9 [0 g, B( W( q/ k; t

5 m, c& Q; y3 m3 }; O" C+ h6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。

joeybibi

very nice, thanks for share