材料
! w# I% c# A; K, u Y$ ^os.tvboxnow.com急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝tvb now,tvbnow,bttvb% T& f5 w+ e3 E
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糖霜 3湯匙、紅加侖子適量+ }$ ~* |' C) |: M. u1 A/ G* s$ k
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8 V- F% ^, @- \4 I% d dos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# q' c* |5 c/ o
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。os.tvboxnow.com0 d* K: x" ]+ ` k! h6 c
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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+ E1 {% E- R4 |. R9 B" z5 {$ R# ~: |公仔箱論壇5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 os.tvboxnow.com* c4 Q( ~( ^) r- k: h5 n7 q+ z
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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