[甜品] 雪山金字塔（果醬肉碎雪糕）

nt1972

材料
/ g  G5 q+ r3 J, k牛油蛋糕 300克、呍呢拿雪糕（共 150毫升） 2杯、果醬肉碎 200克、杏仁碎 100克、橙皮茸 1茶匙、鮮忌廉 250克、立體三角模 1個公仔箱論壇" a  X, |5 ^2 X

7 {6 K; \; E' Q/ c4 m( i  x& d裝飾os.tvboxnow.com8 k' U8 i& k8 J/ f
杏仁碎 1湯匙、紅加侖子 25克、糖霜適量
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1.將牛油蛋糕一開二，再橫切三份，之後再切成四塊三角形及一塊方形備用。
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2.將鮮忌廉打起至企身。
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3.將果醬肉碎、杏仁碎、橙皮茸、雪糕拌勻成餡料備用。0 t: v- j# h# R" j- k# W

5 a( |6 C3 V% A' w# d& G4.立體三角模內鋪上保鮮紙，鋪上三角形牛油蛋糕，倒入餡料，以方形蛋糕封底。
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5.將蛋糕放入冰格雪一晚至實身。
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5 m+ H9 G% {1 q( `' Eos.tvboxnow.com6.將已經雪硬的蛋糕脫模，表面塗上忌廉，撒上杏仁碎及放上紅加侖子做裝飾，碟邊撒上糖霜即成。
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joeybibi

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