[藥膳] 腎結石食療

腎結石食療
n7 z" M H. ?' }- G+ c3 Z
肾结石是因尿液中的多种盐类单独或者混合沉积于肾盂、肾盏、肾髓质乳头等部位而引起的一种疾病。其主要原因为营养不调，食物中缺乏维他命A，导致肾盂上皮细胞角化，脱落，并且聚积成堆，形成结石的核心，当患者尿中钙盐含量过高，喝水过少，缺乏运动，或者因病长期卧床休息时，盐类便会不断沉积于结石核心的周围，并逐渐形成结石。) @- O7 O8 h5 M5 H/ l6 S
1 G. h3 I" \3 @0 R
肾结石的典型临床表现为腰部肾区或尿道剧烈疼痛，且疼痛常向大腿根部或会阴部放射，小便中可见血液甚至脓液，严重时也可发生少尿，无尿，并迅速发展为急性尿毒症，酸中毒，危及患者生命。9 R2 Q6 ]4 [; f" q. E% D

为了预防肾结石的发病，首先应养成平时多喝水的习惯，尿液变淡，使尿量增加，以冲洗肾脏和尿道，使得结石的核心无法形成，其次应适当控制饮食，减少肉类的摄入，尤其是动物内脏的摄入，少食嘌呤和草酸含量过高的食物。嘌呤含量过多的食物包括：禽畜肉类、甲壳动物（如螃蟹、虾等），扁豆、鱼类、红茶、可可、咖啡、巧克力等，大量食用可导致尿酸盐结石的形成。草酸含量较高的食物包括：竹笋、黄豆、菠菜、土豆、西红柿（番茄），甜菜、苹果、可可、巧克力、芦笋、胡萝卜、榨菜等，大量食用可引发磷酸盐结石，另外含钙量较高的食物和补品，以及维他命D含量较高的食物，长期大量服用，也有导致结石的隐患。
7 P- j k0 U( Y1 Q
性味清淡的蔬菜、水果，如西瓜、冬瓜、黄瓜、梨、莲藕、生菜、黄芽菜、茄子、红豆、南玉米等，具有一定的健脾，利湿、利尿消肿作用，适当食用对肾脏及泌尿道结石具有一定的预防作用。下述食疗药膳配方对肾脏及尿路结石具有一定的防治作用，有结石或结石倾向者可选择食用。

公仔箱論壇/ c( S. t, T9 S5 b; m2 Q% F0 `
核桃薏米排石粥公仔箱論壇3 g$ j8 v. M9 j4 L5 \; f

配料：核桃仁50g、薏米30g、粳米60g、芝麻10g、冰糖30g。os.tvboxnow.com* v6 y, ?0 i) k" V/ w
os.tvboxnow.com3 M3 Z, B' q5 Z
功能：益气补肾，利尿排石。
tvb now,tvbnow,bttvb" V0 v- F& `1 `0 ~; U
适应症：肾脏结石出现，腰酸腰痛，疲倦尿频，下肢无力等症者。

制法：
1. 核桃仁、芝麻炒香、捣碎或研成泥状，粳米、薏米淘洗干净；冰糖打碎。
2. 将上述物料同放入钢煲或砂煲内，加水适量，大火煮滚后改用小火慢煮约1个小时至粥成为止。
7 Z1 B( K4 U' K# O8 Z
食法：每日2-3次，连食10-14天为一疗程。
$ C# y6 w8 D. D; o2 Z6 |

os.tvboxnow.com$ I# l4 {. ^$ v
金玉茅根消石汤

配料：嫩玉米50g、鸡肫3粒、薏米20g、金钱草20g、车前草30g、白茅根30g、鸡内金10g、冰糖30g。

功能：清热利尿，消石排石
公仔箱論壇6 Y/ d) u( N4 O4 g! p! h* y( C
适应症：将结石、尿道结石、膀胱结石、小便灼热疼痛、甚或小便见血者。

制法：
1. 嫩玉米粒洗净，薏米淘净，拣去杂质、鸡肫洗净、洗片；金钱草、车前草、白茅根、鸡内金同洗净；装入布袋；冰糖打碎。公仔箱論壇9 u0 A/ \$ w) V) n# H
2. 将玉米、薏米和药袋同放入钢锅或砂锅。取出药袋并将药袋内的药汁挤入锅内。( S$ G2 g1 p) w1 g& U
3. 将冰糖放入锅内，小火再煮10-15分钟即可。os.tvboxnow.com0 o8 a0 J" K& v4 A( e" M* G
公仔箱論壇! Z0 ]# `/ {8 H, e
食法：喝汤吃玉米、薏米，一日2-3次，连吃1周。
os.tvboxnow.com' R/ _1 ^3 h8 A3 w9 `: r
tvb now,tvbnow,bttvb- S/ n7 g% f& V% q( ?

' t. W$ o; ~4 p5 p$ l) @  {
瓜豆生鱼利尿汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ t# }& Q4 s! b' i: u: [
os.tvboxnow.com- Y& `& G/ B# v' [) |
配料：冬瓜100g、赤小豆50g、生鱼1尾、车前草30g、冬葵子10g、葱1根、生姜15g、黄酒2汤匙、盐5g 。
2 e2 y) S+ d$ E6 K" b
功能：清热解毒，利尿排石。- k0 E1 o9 w# [9 Z0 y

适应症：泌尿系结石出现，腰酸、小便灼热、疼痛，甚至尿少，小便有血等症者。
公仔箱論壇  B2 y, Z! s( q8 I3 s' V+ F
制法：

1. 冬瓜洗净，切小条；赤小豆洗净，拣去杂质；车前草、冬葵子洗净，生鱼洗净，去鳞及内脏；葱洗净，切段，姜洗净，切片。os.tvboxnow.com- x5 C# d& o' O  K5 Z( ]
os.tvboxnow.com0 J% x  m6 d, F  {, q7 n2 A# N
2. 将车前草、冬葵子两味放入钢锅或砂锅内加入清水四碗，大火煮滚后，改用小火煎煮30~40分钟，弃渣收取药汁备用。

3. 将生鱼、冬瓜、赤小豆、生姜、葱同放入锅内加入药汁（若汁太少，可酌加清水），大火煮滚后，加入黄酒，改用小火慢煮约1个小时，加入食盐，适当调味后食用。公仔箱論壇8 N1 N5 i' A' ?0 L
公仔箱論壇# m3 E5 G  ^& }4 k( R
食法：一日2次，吃鱼喝汤，连食1~2周。
os.tvboxnow.com3 m1 ~0 F. ^, m. C  i; H) y9 {1 I/ ~( M

tvb now,tvbnow,bttvb5 m- j9 @1 Y  U+ n2 I
瓜果生地排石饮

配料：西瓜300g，梨2粒（约200-300g），葡萄200g,柠檬100g，生地50g，鲜甘蔗汁100g。: t1 n1 p9 j3 j) a. p% `; k
公仔箱論壇, h2 B: X% f5 j/ z  [+ C! E4 \; [
功能：清热凉血，利尿排石。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l7 X$ w6 H+ \2 ^! O! [& a. I

适应症：肾脏结石，尿道结石，膀胱结石及泌尿后感染，小便灼热不畅者。无结石者，时常饮用可清洗尿道及肾脏，防止结石发生。

制法：- d' Q9 A5 N0 M! G, }8 W: W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |; p9 q* Z  v/ b5 H& E- D6 E5 n
1. 西瓜洗净，连皮切块；梨洗净，去皮去核，葡萄洗净，柠檬洗净，切块，生地洗净。公仔箱論壇8 c6 [9 L1 u# _  H/ g3 v2 b9 k
tvb now,tvbnow,bttvb0 z; i! j. i& Q. G+ a/ ^. J5 M
2. 生地放入锅内，加水约2碗，大火煮滚后，改用小火煎煮30-40分钟，取汁备用。公仔箱論壇2 |  s1 a( i: L( s/ A) y  H: ~0 u

3. 将西瓜、梨、葡萄、柠檬同打成果汁，并与甘蔗汁、生地汁一起倒入大杯内混匀。

食法：每次200-300ml，一日两次，有结石者连饮7-10天为一疗程，未饮完宜保存于雪柜，以免腐败变质os.tvboxnow.com$ l6 N  \5 d4 e. |) I4 u

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

lamyumchoi