番茄土豆圆子汤的材料：tvb now,tvbnow,bttvb" \3 x5 @; j, e n
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
~% j) R8 ]# i4 ~& A. ttvb now,tvbnow,bttvb 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许! c6 L& j" Q/ A1 L: z1 Q: b
4 H( k* N, y E 番茄土豆圆子汤的做法：os.tvboxnow.com0 }. \3 v9 ]" l1 G4 }3 v
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；公仔箱論壇+ m+ ~ z) ]% r& F$ P% Y
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
8 J8 ~6 r& ?# z5 T/ _2 H+ Stvb now,tvbnow,bttvb 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
8 u% h1 `# y( u) T公仔箱論壇 4、用适量盐和鸡精调味即可。
2 ~+ \) g. {6 W9 D( H! b2 O 制作小贴士：- c0 l4 [! K2 r. T1 o8 r4 V7 A) Y$ X3 |
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
% A3 t5 G" P" O3 s0 `7 a: S5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q7 g- B7 {& y! C
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。 j: Q, s7 r% d6 K, t4 i" [
营养小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb. g: q0 H! D( E& x, l; p
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
1 _3 p5 b& m" {- X2 ] T8 \7 x" w 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。" {! a7 g" V: w! `- F3 _
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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