[健康資訊] 常拉肚子？健脾補氣幫止瀉，中醫推這款藥膳排骨粥

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早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
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0 i8 g( [/ Z3 e$ C2 n6 c, O& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼是藥膳食療？
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藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。
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4 L- I( b/ K0 J8 q  R, y5 L& Y9 h1 L3 w( vos.tvboxnow.com由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
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一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。
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/ F2 e, J  [2 Q$ C8 a' ^tvb now,tvbnow,bttvb生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。
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另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。
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& T6 P) q7 z- X$ [" J0 l. Yos.tvboxnow.com綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： os.tvboxnow.com9 ]4 Y* n1 I' ~
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。公仔箱論壇5 r  M& s1 ^9 h$ f
藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
/ l4 ~  R9 W- B  ~" o/ y中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。
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芡實排骨止瀉粥 8 j2 T' n2 V& T) J1 x
─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 3 I/ q! L' m4 @0 {+ ]- @9 M7 \

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+ U, |4 M5 k0 R& W0 Q# E公仔箱論壇【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚
( C$ P' O( O- ]公仔箱論壇【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 T$ M$ ^# k) N/ [6 w, v
【調味料】鹽少許 公仔箱論壇" b" i  O  `  @1 W3 K1 ?$ i

2 i$ h8 j+ i1 _0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】
; x( k" C# J, C; R, U9 X# }% ltvb now,tvbnow,bttvb〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。os.tvboxnow.com; Y2 \8 x( G% b; v/ ?6 X
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb* G1 x% S6 P' I% O
煮好後加鹽調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j  ]; e6 L- v0 n6 o) c" c
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【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。
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【醫師小叮嚀】
6 D' d( q3 @) N4 X; N* B9 r, N淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。0 A4 K# T2 ^- }$ _' z
薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。

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