| 材料 | 厚冬菇4朵tvb now,tvbnow,bttvb# l9 l$ o! T: O6 I5 t
新鮮冬筍（去殼）3: H0 N. `, h" B! `
蠔油1湯匙
8 m: l6 u+ G2 A: u( k/ R公仔箱論壇蒜頭（切片）1粒
) x1 V2 z, ?! O) `0 x公仔箱論壇油1 1/2湯匙
G, B, I$ L0 c+ {! }tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. ?7 u7 t2 v0 ^
水2茶匙
+ f( Q5 b2 q( Aos.tvboxnow.com | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
2 q+ ]: }+ X& l4 ^1 ~公仔箱論壇2.把冬筍切成薄片。 m! c$ U% g* [2 B v" y
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。, `0 L2 Q( P+ U8 S$ t
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
9 j# f4 C# ]' _8 x公仔箱論壇5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 u8 Q1 z" J' y" a
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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