材料os.tvboxnow.com7 F! u+ {; ^/ R+ Q* u1 s5 |/ `
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙os.tvboxnow.com: B2 ~, b: a6 O! @* }! N* B
# Q2 v* u6 k9 O公仔箱論壇醃料
( q. ^. d6 \9 v6 K0 Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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8 F; K. b- M& N; _; ^ s做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R5 E9 Z3 p5 @3 A8 e# ^' { z
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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: i, ~6 ^, [* Z9 @8 i' Tos.tvboxnow.com4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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- b4 G" E; a( x# u# l! {6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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