材料A:% M3 c2 [* D& ^. m0 n
雞蛋......5個
6 p$ |1 f& `" {, H1 u% y鹽......1茶匙os.tvboxnow.com/ l+ j! [5 P: x9 `! w7 p# B
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ u' {) R' m: y" u
! i; F' G6 I6 K- o材料B:
/ t) P; P! z1 E1 \3 a1 D蝦仁肉......100公克(切丁)
+ K C- j8 V. O+ e3 |公仔箱論壇豬肉碎......150公克
/ [8 Z4 _# c8 s0 s5 o. G: `8 q4 y菜豆......50公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- U2 R) z$ i5 g
! Q% P# d* s) ], ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C
& g! l, [( e8 [8 i) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......10湯匙或適量. z- {3 _& F) ^. s2 y- g1 {
: B2 y& g8 H+ v% v1 @ d0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:( F6 w5 X* c( H' d9 u( B
鹽......1茶匙5 \. P1 L; P+ c8 [$ t
糖......1/2 茶匙
1 }- H- b2 g8 _4 I, V6 l公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. w1 C4 G% z/ B. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~: I! s' j. q
烹飪過程 :os.tvboxnow.com r* t# B2 `0 M( L1 k
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
" L5 M( D! b4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。os.tvboxnow.com% p( W/ N I) D m$ z+ c
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i7 a& @$ E# E' K1 k) I
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
5 p' l; F0 p% l( d4 Z8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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9 V$ b8 }$ U3 U9 b) zIngredients A :& X N3 v, b, N% e; X$ B: t
5 eggs公仔箱論壇' R' a2 J4 I2 f6 R
1 tsp salt
% K9 W, t T" a, O; y7 C1/4 tsp pepper
* ]) h4 e! [/ ~1 M6 a. C" d* u8 `" U+ E1 T/ q5 v# `, h0 u
Ingredients B :
" T% C( w9 |+ `& }100g shrimp meat, diced
& ?& Y* z, Q1 N( U2 q4 z150g minced pork4 {$ ^& P7 `; G/ l6 G/ c W
50g long beans, diced
' U$ {9 S* W& q* ~5 d- U; m, y5 q公仔箱論壇* P" E5 `; m8 P g
Ingredients C :公仔箱論壇% x9 _: C9 _$ U* i- _
10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _0 Q' m, x6 G0 v5 v1 _! B
公仔箱論壇% P# U7 |- l/ i: I' Z! Z( X
Seasoning :
( N. H: {- @" ~. v* c8 r# k& \8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp saltos.tvboxnow.com( U# r) m. P% ]. U. w5 [
1/2 tsp sugaros.tvboxnow.com6 O3 U) T" R2 C
1/4 tsp pepper
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1 H, T% v0 \- M/ X1 s0 m! Y. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method: d0 u- V3 e# k: t" a
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.) D L! ]9 O ]8 b/ t
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
8 z3 c v P3 d( \5 _, k- B( c公仔箱論壇03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.公仔箱論壇0 m o9 |0 P3 V6 u8 |/ e& J0 G
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.os.tvboxnow.com7 Z- Q2 I: L2 Z2 N" p3 `1 Y
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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