「泡麵之父」吳百福去世時，日本、台灣，各大媒體均大篇幅報導，其中還扯出台日兩邊子女的爭產風波，接著包括他幾任老婆，幾個小孩，多少家產等等，演變一場「朱門恩怨鬥」；「日清食品」創辦人吳百福在世時令人尊敬，去世後則成為話題，這半年來，參觀新穎且得過建築獎的「泡麵發明紀念館」人數因此激增。6 S* E( U! R5 Y5 z1 s5 r- J
過去，台灣人赴大阪旅遊，幾乎沒有「參觀泡麵博物館」這個行程，但隨著吳百福傳奇故事一再傳播，台灣人對他好奇了起來，畢竟「吃泡麵」這檔子事，是所有台灣人，甚至是日、韓、星……的「共同經驗」。tvb now,tvbnow,bttvb$ K2 D4 C7 o0 O( r
我特別走了一趟日本大阪池田市的「速食麵發明紀念館」，瞧瞧吳老先生的偉大發明過程，原本以為「紀念館」八成是硬梆梆，結果光是泡麵DIY，就逗得我們這群「中年人」喜孜孜；老老少少，從3歲到80歲，人手一杯親手做的泡麵，臉上均露出滿意的傻笑。tvb now,tvbnow,bttvb* q; `- n$ {: J7 ~6 Y4 E
■泡麵DIY自做自嘗很開心公仔箱論壇; h! ^. G0 |' J* ]$ V% C
首先，在自動販賣機前拿一個乾淨的紙杯，接著洗手消毒；走進DIY會場，有很多像小學教室般的桌椅，桌子上放著各種顏色、粗細不一的彩筆，接著排排坐，像幼兒園小朋友一樣，拿起畫筆在紙杯上彩繪下自己喜歡的圖案，再寫下製作的時間、姓名，就可以展開DIY的過程，記得，有效日期是1個月。
' F! k8 t" D/ ~os.tvboxnow.com第一關是填充泡麵，當然有服務人員協助運作，接著在咖哩、雞湯、原味等多種湯料中選擇自己喜歡的味道，選好後，再在烘乾的材料中挑選4種配料，我選擇了蛋、蘆筍、辣白菜和蔥花，其他五花八門的選擇則還包括：豬肉、蒜片、起司、玉米、蟹腿、蝦仁等等。$ f3 b( H) F6 Q
接下來，封蓋，再把杯麵放入塑封包膜、裝入充氣袋，再用氣筒充氣，最後綁上麻花線，一個簡單的DIY泡麵禮盒就完成。我本來想當場解決，品嘗味道，卻有點捨不得，於是和大夥兒一樣，帶回台灣秀給朋友家人欣賞，再慢慢品嘗其味道，老實說，挺香的。
/ Y+ T! `0 u# |, q' R■日本飛行員帶著泡麵上太空
9 H8 r) S$ U( I; f* k5 A4 d另外，進入紀念館時，會先經過「泡麵隧道」，從牆面到屋頂，展示歷年發展的日清泡麵食品，拜訪當天，還遇到電視台來拍攝，可見日清在日人心目中的份量；在「泡麵電影院」中，吳百福則化身卡通人物，介紹他發明史上第一碗「杯麵」的過程。在「雞湯拉麵」小屋中，則展示研發泡麵的工具。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 V& z1 \: p- o
史上第一份太空拉麵SPACE RAM，當然也是吳百福的作品，當時，日本宇宙飛行員野口聰就是帶著日清泡麵上太空，有醬油、咖哩、豚骨湯等口味。人在太空，味覺會稍有不同，但當年野口聰是這麼評論百福爺爺的泡麵：「能夠將地球上的風味再現到令人咋舌的程度，真讓人滿意。」
& E7 g% Y& M5 x4 H" O: r公仔箱論壇另外，各種杯麵自動販賣機也揪住不少人的目光，我最好奇的是「燃燒系」泡麵，這是啥玩意兒？按照字面解釋，好像是「吃了不會胖的泡麵」，拜託，哪個阿達信啊？偏偏我們都是阿達，都信了，每人投幣200日元，一人一碗，另外還有雞湯拉麵、蕎麥麵等等，統統買回家試吃。公仔箱論壇* O. G+ z1 o3 }1 e) `; o( [5 U6 ?" D5 r
■自己做章魚燒 完美處女作os.tvboxnow.com, `9 [) ~- C$ P0 P
今天中午光是做泡麵、吃泡麵，雖然滿意，但不夠飽足，於是前往大阪城天守閣前一家名叫「錦秀」的章魚燒店，繼續好吃好玩的DIY。公仔箱論壇9 L+ g1 R! l5 F* T
根據關西一項調查，大阪人幾乎家家有一個章魚燒凹洞鐵板，也就是說，幾乎人人會做那圓滾滾的玩意兒。本來以為我這個外人，絕對會搞砸，結果，呵呵，我的DIY章魚燒也是珠圓玉潤的模樣，原來，製作這小玩意兒並不難。os.tvboxnow.com+ I' g0 G7 B. P" g6 p& H" ?2 O; r
首先在凹洞中塗上一層油，接著把麵糊倒滿、溢出，再放進小章魚塊、薑末、炸麵粉酥等等；等到麵糊呈金黃色後，用牙簽戳一戳，使麵糊和鐵板分離，就可以開始滾動那半球材料，使成圓球狀。
5 Z$ b; w/ O, g( ~公仔箱論壇在這之前覺得自己手拙，一定會把章魚燒弄得面目全非，結果，這章魚凹洞鐵板器真神奇，大夥兒隨便戳戳滾滾，再使用筷子、湯匙等「輔助工具」後，竟然把章魚燒修補得非常完美，最後夾起裝盤、塗上醬汁、撒上柴魚片、海苔末，賣相一級棒。' ]6 B0 r6 q: C7 M/ ?
店長前彰先生笑咪咪，拚命鼓掌，一直讚我們手藝好，我心想：「妳嘛幫幫忙，小嘴兒真甜，啊明明是鐵板好，簡單做，還瞎說我們厲害。」當他雙手奉上印著「製作章魚燒成績優秀順利畢業」的「認定書」時，我們即使知道被騙，也被騙得甘願而興奮。
y ?4 l6 ?! k8 f' O+ |os.tvboxnow.com至於好不好吃？廢話，自己親手做的，當然好吃嘍；這就是DIY的魔力與樂趣。
% L: W& g1 ]$ R5 J1 ^5 ros.tvboxnow.com■日本主題之旅相關資訊：3 c7 P/ L0 g! F6 t3 e6 M
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) W5 m3 J, U9 X6 j) M1 T公仔箱論壇泡麵紀念館／門票大人500日元、小孩300日元，營業時間，每周三到周日
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發表於 2010-4-23 09:06 PM
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