【材料】：
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( y0 o& l z& b" A: y9 F$ g. [公仔箱論壇撻皮
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; u6 ]* D- R3 o c& R: b$ G: ]1 Nos.tvboxnow.com 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）os.tvboxnow.com. p7 [2 H# V0 x" U, }2 I( B
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 @! r& v7 f& L$ _( T
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即溶吉士（40克）
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凍奶（120克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H/ p( ~" [5 P) K2 z5 k: l. q( R
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甜忌廉（20克）
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$ V" t1 R* Y% r" _% C! V+ o, ^os.tvboxnow.com軲酒（3亳升）os.tvboxnow.com- m0 o) z& [; \+ G
- d5 g0 {* J. a) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉（2隻，切片）os.tvboxnow.com( t: A: L$ x! F2 Y0 d9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \, O* L; q$ f0 ~8 ?' U# s' q
蛋白（30克）os.tvboxnow.com4 a8 } }# \# p( x; \
! n! v7 f- t/ D. ios.tvboxnow.com砂糖（60克）( M7 i7 o+ L" z( t
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【製法】：
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% H: X2 p3 S+ t' `4 k8 n5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m6 J4 H, c* r( ?
! N9 }/ }6 c+ ^+ u! G! }: tos.tvboxnow.com(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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3 [4 I1 y# G' xtvb now,tvbnow,bttvb(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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