[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

dororo

<干貝煮白蘿蔔>---4人份
# C+ q' i2 @% ?0 H9 @3 m! Uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* T( O: D. |; X$ `; U
材料： 白蘿蔔800克 公仔箱論壇8 c$ G9 `+ f6 e
          干貝4個
" I; i/ A- m* p. f4 M: m9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          高湯塊1個6 F: O0 k3 O3 E
          酒2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o+ t9 R. c& ]! ~
          鹽3/4小匙
3 d0 ]1 k7 U/ V" @1 d          白蘿蔔葉少許
7 h, ~, `- J, N; R' t          太白粉水少許   ; A: q0 ^1 {$ w) R9 Q
os.tvboxnow.com2 @8 N# R/ b1 ?, E
做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
6 z8 F1 s, Q# f- @) _          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
( C& X" R4 {$ E2 J          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 & g& \. @, K+ Z( D6 [
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。