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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法：
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9 T, y$ T: p% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 + Q9 j) I9 k9 @! G+ J; V
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) }( M6 c; w# N* _% e3 n2 V/ aos.tvboxnow.com 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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1 ]. w% W2 y; l. e6 Aos.tvboxnow.com 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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: _& v+ W6 W* ~ 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。公仔箱論壇" y, S$ I3 _" n# F5 Q
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" c' D# k5 @3 H( x 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 公仔箱論壇' N. E- h5 C3 E" T9 [, E
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) v6 Q9 U& y' a% g3 ~& Q0 P! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放一點點的肉餡在豆腐上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {; A& o2 T; N) Q
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j! [ s7 @' M- A
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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