材料
- n6 J1 }7 E- r6 E- f1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }" I2 S- N! q0 c- U) t0 s N- u6 m" a公仔箱論壇 茄子（洗淨後切半） 1條
% p1 o- V8 n4 w# q5 B! e0 J2 W z% _' i公仔箱論壇
: v( K6 N0 t0 ytvb now,tvbnow,bttvb 特純初榨橄欖油 適量
5 h6 v5 I* f3 wtvb now,tvbnow,bttvb) t0 P( G4 t% ^* E& d' N
乾蔥（去皮後切半） 2顆
1 K* l7 D, O6 G6 P1 K. `# ?公仔箱論壇
. ^0 q3 i1 P: x2 y+ X 蒜頭 3顆
; H9 w5 i( X0 Q9 D, R" q9 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 j; y7 l4 Q) p+ b$ ~
海鹽 適量
t0 u8 p5 V3 b! i/ Jtvb now,tvbnow,bttvb% l. P- h1 u6 N: G
新鮮龍蒿 2束0 w4 s3 M8 u' o. a$ F
6 G8 y; H- t1 n& ?" Z
車厘茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* R/ A9 M. C' l4 O1 ?
+ J2 I P8 \: S公仔箱論壇 山羊芝士碎 50克
; x3 }: c4 k" O* H8 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ @! T+ b9 y1 v8 z
os.tvboxnow.com7 J! ^; X# g' v* K: ^2 o2 l
做法公仔箱論壇+ v% Q3 h) B) z/ \
% j( e1 k* X% r |( e0 G, i 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。/ H W1 b6 H, u8 y
公仔箱論壇' |0 `1 o/ v8 \! X' |5 J4 s
2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
! w6 _3 a- M! j# I公仔箱論壇( l: f+ W# S1 K# Z
3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
# A9 z, Y5 ~; f5 i' }7 D1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& {5 q# H0 B0 L# u' D8 ?# ~
4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
| 
