尋晚蘇good介紹潮州反沙芋頭,Bravo!!tvb now,tvbnow,bttvb1 N6 Z- m/ _% g
我超級鍾愛香芋,咁啱雪柜有舊芋頭.所以..同媽咪一齊整咗次真正嘅反沙芋頭
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1.將芋頭切成均勻嘅形狀,中等身材,大細要差唔多,唔喺嘅話熟嘅程度好難把握. 5 C1 V }3 D$ K% n0 { g& d. g& e( ?6 R- \0 K
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2.落油,油嘅分量要覆蓋到全部芋頭.油滾咗就要擺D芋頭入去.
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3.等芋頭炸到金黃色可以撈出來擺埋一邊.* { z; a- q# i. ]2 I0 p
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; N' `3 o: m. F" _6 y) l公仔箱論壇4.準備另外一個鍋煮糖漿.我喺3碗水+8匙更糖.點知水太多,其實1碗半就ok.
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! V$ `4 O/ s) Z公仔箱論壇5.等到糖水變成漿狀,好.熄火.將個鍋摞埋一邊,即刻倒入炸好嘅芋頭.抄阿炒.1 T; K+ @6 ^; r
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要一直炒,唔好挺.要快.os.tvboxnow.com, i- C' j5 T( x
6.炒到起沙啦.!!
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& \9 m* d6 }# M8 G公仔箱論壇炒多陣就得啦.tvb now,tvbnow,bttvb4 e" S+ s7 I* O8 d
Bingo,大功告成.上碟7 {1 i1 C' T7 [+ @7 g/ C# E( T2 {) e! ^% g( }( |
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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-11-6 05:28 PM 編輯 ] |
發表於 2008-11-6 05:26 PM
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