材料:石斑或石甲鱼 750克 香菇(鲜) 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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; }8 w! Q* o6 l: ]( n调料:大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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做法:
: n2 h% f s4 J" ^$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将石斑或石甲鱼,去鳞、鳃、内脏,洗净;4 J4 f% i, G5 o6 J
2. 将熟火腿、冬笋切成片;公仔箱論壇0 p1 `/ I9 I- k/ \( a
3. 葱切段,姜切片;/ ]+ S: T a' C
4. 将鱼放入长盘里,放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片,再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上,上笼用旺火蒸15分钟;
4 F% ~& p/ r4 y3 ?+ A' a$ H3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 出笼后,淋上香油即可。 |