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[中式食譜] 貴州豆豉肉鬆茄子


0 u6 ^) B: W# Ytvb now,tvbnow,bttvb材料) G$ n; f2 X! Q5 h# z/ d2 O& A) U+ I
茄子.....300克
9 \( Y9 u1 ~  l" Itvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉[剁碎豬肉].....200克
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* d3 n9 m9 N+ Z5 U3 X公仔箱論壇
! ~% M: ~* |9 ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 M$ b& c) f, K; d水.....1湯匙os.tvboxnow.com. k7 m; ~: k6 w
粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# q+ ]  ]8 m8 U, o, @1 V
舊庄特級蠔油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i, J, F1 Q4 k! I4 K
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$ G7 F; ^( O  x0 k" V1 m. Htvb now,tvbnow,bttvb調味料os.tvboxnow.com$ C" R7 R, o5 K$ @% f5 T
蒸魚豉油.....1湯匙
# j; E( m. |7 b; z$ F# n公仔箱論壇貴州豆豉辣椒醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 h8 ~. U/ i3 B* i, l  u
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5 e' ~& Q, Q9 i5 u& T( e( S公仔箱論壇程序3 p) {1 ?! F6 W, T( D2 K, p$ ~
1. 茄子切半,在中央切一刀,將免治豬肉釀於茄子上。
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8 D% f( P; @* N: F3 ]公仔箱論壇2. 將調味料混合淋在肉鬆茄子上蒸5分鐘或至熟。
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釀肉鬆茄子,可將肉鬆面部煎香,再蒸更為美味可口。
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