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食材& ^& H: k: @, [
水.....150
2 F' E7 T+ V/ k; w' ~! d Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆公仔箱論壇0 d. u! ~1 \7 \0 B; G) Z% x
白米.....150g
% S+ A' l5 a* N# _3 O7 n玉叔薯.....2根
" h- ^. }8 K) b, J9 ]) C% I) o& Cos.tvboxnow.com乾香菇.....2大朵
/ a/ G! B8 A& C5 S0 _tvb now,tvbnow,bttvb青江菜.....2小株os.tvboxnow.com( C4 u; K: m/ h' A1 ]% C
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果木燻雞腿.....1隻
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. r! U; t7 _7 ~! t2 L( p5 C公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb; A& U% K! m( v- }( _+ K, a/ R
醬油.....少許公仔箱論壇4 D) l. S' F! n% ?4 q
橄欖油.....少許
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程序公仔箱論壇, o7 C* [- a/ n' \( u
1. 水與米 1:1 先泡米喲! 米要記得先洗過 不過量重量可是沒洗的喲!
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5 W, q! @4 u2 `2. 準備上方的材料!!! 香菇另外泡! 水不要丟掉喲!!!os.tvboxnow.com2 Q; E5 h' m# {% n
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3. 先將雞腿放進電鍋蒸 用200C.C的水喲!!!tvb now,tvbnow,bttvb( r) d3 R3 Q2 e- e" o6 v
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4. 開始煮米囉!!!! 一開始開超級大火! 另外 剛剛泡的香菇水要到進去! 這樣放才會有香菇香氣
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5. 煮的時候要攪拌喲!! 小心開大火 短湯匙會燙手喲! Eason大廚 可是有練過的
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6. 煮至大滾!& [* D9 m5 W5 I4 ~6 o8 [
$ K" V. L' N1 M; Z z! ~7 ]tvb now,tvbnow,bttvb7. 立刻蓋上蓋子!! 火關小 鍋邊會一直冒泡泡!!tvb now,tvbnow,bttvb% x8 g% d/ z9 F$ N( I/ G
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8. 蒸好的雞肉 取出 剁塊" W* j3 B- \7 m6 \+ L8 O7 Y0 _
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9. 在把料排上去! 開始燒鍋巴~ 然後把薰雞腿的汁都到進去一起悶~ 上面還要淋少許油!!os.tvboxnow.com+ E7 T a, O3 `6 D+ D
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10. 起鍋後 煎一顆荷包蛋 淋一點點點點的醬油!!! 就像外面賣的啦!!
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