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食材公仔箱論壇' b* |8 H; G' f* j2 D
鮮奶.....適量! P+ Q7 O0 A6 Y# A8 R
南瓜(中).....0.5顆
0 M" A; l. o" C T1 K6 Y: f; C西谷米(西米露).....100g0 C# W$ i6 B# d8 H( V) D
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程序
$ [% n- b/ |9 `1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。
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( {& n$ H" q: I4 ?. r& s2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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$ j# q9 z. f$ t) zos.tvboxnow.com3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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( n9 U" q+ n* ^# N1 D r1 v1 K- q9 ]公仔箱論壇4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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$ w7 Q7 w7 p B& V9 u9 Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。1 _4 q9 R6 V2 U6 H; q3 Y- E
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。os.tvboxnow.com) Z1 h/ Z# U F' `
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1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。os.tvboxnow.com+ V% x5 \: v9 U G6 H. Z- q% Q
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2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。
2 U' ~" \' R0 `) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W' ]2 L+ c( s4 `公仔箱論壇3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。
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4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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