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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q  {" w- O/ s/ T) R7 f7 r% |
材料os.tvboxnow.com) j" T! b0 M! `& [
水.....150毫升
6 }9 `; S4 t7 x( K& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....250克tvb now,tvbnow,bttvb8 t. U& }& {# {* D- I# a. [
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ P9 z6 k. N. v
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ S0 I7 a; L) \) h
酵母.....2茶匙
- k+ `, S$ z, V- \" `& r& Dos.tvboxnow.com橄欖油.....2湯匙os.tvboxnow.com8 W( {. Z. Q1 t; S

) w1 q- r2 A4 F* a' {公仔箱論壇公仔箱論壇; y3 e2 Q( ^0 P0 Q! |
醃料
0 e! p( ~6 B6 X2 W+ Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
# }1 n3 @/ B. T. F! }公仔箱論壇胡椒粉.....適量
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8 X8 g. U! O3 }# {) F& jos.tvboxnow.com
# N7 `: N4 H1 q: f8 j( B/ h放面材料公仔箱論壇* D) D  Q; e& d
海鮮醬.....125毫升
- x1 Y$ v3 X, @5 z4 Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙
1 H- d3 Z3 \1 k+ C紅洋蔥[切絲].....1個tvb now,tvbnow,bttvb% q4 ?5 r$ q; K5 Z0 R) F" w
火雞胸[切片].....500克
" K  w1 v( s; v( Z2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒙沙雷拉芝士碎.....200克% V9 q6 v! `$ Q# Z+ A
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) l3 E; C& v2 y) f2 W程序0 ?- S% {# q0 d% o( S
1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。
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2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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- r2 d" d. n4 @/ @% Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。6 k5 K5 M: F+ b1 C4 |, Q" E
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。
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  V0 x( n5 w0 m5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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