[中式食譜] 醬爆辣蟹

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生薑.....4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ o! `* Y  q( l$ N9 ^
廚酒.....1湯匙
& D, r- k  m2 `: T2 X; E: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....4條[切段]
/ y$ t8 C  v6 f8 G4 L7 \tvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬.....3湯匙os.tvboxnow.com" v1 s3 C4 [3 Y0 Z+ g
辣豆瓣醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m" p; y* e8 L1 m8 B, v) l" B2 T! s: n
蒜頭.....2茶匙[剁碎]
. I0 _) n! A# [7 n+ T1 ]# `( K- Z粟粉.....1/2杯[上粉用]1 I) ]% a* K3 o3 |4 W6 ?
蟹.....600克[抹乾及切件]
( Y: z4 M: w1 I1 a% Y7 o公仔箱論壇辣椒.....1隻[紅色, 切粒]os.tvboxnow.com8 e4 r4 F9 ~6 d2 C4 k2 L

5 I" O% }; p* ntvb now,tvbnow,bttvb5 M0 q9 D" o! Q  S; X" P( s4 ?
芡汁
' p9 c1 L/ V. F/ u: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4湯匙
+ k* |7 Z4 n0 e, A1 atvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙os.tvboxnow.com3 Z% |; s0 ^/ f  l) l$ y
純正芝麻油.....1茶匙
4 ?+ O1 L. {4 S* i+ u0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X; z$ T) s* ]8 ^5 s

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程序
" \( n5 y( j/ G% @5 H+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 a7 Q0 ^) g+ h0 b4 K& C! [& B
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2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。9 z( |, v0 k) t* r; s! I! I: z+ j
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3. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。
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