材料tvb now,tvbnow,bttvb4 e1 |" w4 P7 o
餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升. C" }' @. b4 _
0 c( G& z& D0 y: ^6 e調味
! G( x7 B' J# v9 o$ s$ s. S( E+ X- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻
. O" y7 B2 d9 R& J% F, P% ]: h7 w6 xos.tvboxnow.com公仔箱論壇: s8 m& a/ X/ ?
9 s' `% Z6 [' g" c' I# V! Z) g* E做法
' t: F& d& p. X* m/ n8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。
' q0 n; `+ [1 N& J) ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; ~( r; W2 d. i
2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。os.tvboxnow.com. e: |' H) H* z7 N+ Q0 a+ ?, i
7 x7 c2 b2 \$ Y) {; J v3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。' ]9 _: }3 v% t7 N" y
|
發表於 2011-1-12 05:14 AM
| 
發表於 2011-1-12 12:31 PM
|