| 材料 | 豆腐 1磚
% E' ?. ]/ ~0 O: B5 Xos.tvboxnow.com滷醬油 少許
8 x/ |$ M2 v6 W木魚絲 適量
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6 c& @2 B- u- X# N9 W% b* G4 Dtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
0 c/ r1 e+ i2 k' s" {6 u6 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。公仔箱論壇+ p" u* j, t( U9 ^0 K, j0 z
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。
, @; F! T4 u- H! ]% ] B6 Fos.tvboxnow.com4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
: z1 E; o8 ^# y( M' Wos.tvboxnow.com5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。os.tvboxnow.com2 Y. m' L/ x/ z
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$ u3 p/ [) H! h0 Ttvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 海鮮醬油 225克2 X/ G9 U2 \( J
冰糖 20克公仔箱論壇- M/ f& k/ N" G* x/ ]) C, k
香葉（切碎） 8片tvb now,tvbnow,bttvb& J0 C! {( `3 W' |1 K; ^2 ?& }
草果 6個
- i/ h9 l6 ?# g" i, [公仔箱論壇八角 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 i- B- H/ D, c( ~
五香肉醬 75克
$ a, C* ~' L2 y9 S: Y上湯 600克
2 ~4 y* D. `; n; Q( a3 @) t7 u' vtvb now,tvbnow,bttvb雞汁 20克% N# E' q: \- }/ {9 r% X) O% }
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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