[甜品] 干貝蘿蔔粒

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材料：) \1 R8 ~6 @* x8 i$ F5 h  V9 C
白蘿蔔1/2條 (去皮，切粒或挖成球狀) ，紅蘿蔔1/2條公仔箱論壇: p2 r9 e& k+ B% x7 Q
(去皮，切粒或挖成球狀)，乾干貝4顆，高湯100克; l! Y6 Y: L# X) b' q0 A4 l. S

6 ^' t( ~+ ?* h1 w; I8 h: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M+ g- e+ m" F2 T: {0 c
鹽1/4茶匙
% j2 Z( D. U2 l4 z$ X& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d" p/ N" t, p8 f2 K2 `芡汁：
3 S& L1 c+ c; f& e: V( Ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉1湯匙，水2湯匙
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' j% O) Z/ W2 y% yos.tvboxnow.com做法：
; h! r& T. r3 z0 J' q' A8 Q, s1 i' X1. 將白蘿蔔粒和紅蘿蔔粒用沸水燙熟備用。
( T7 S9 D4 B! Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 乾干貝洗淨後，加1/2杯水泡過夜，再放入鍋中蒸軟。
, a) T0 \9 a& _0 ^# j- ?9 Y+ [3. 蒸過的干貝冷卻後撥成絲備用。
8 M9 ^( P" Q# m% Q. }- h4. 將干貝絲連同蒸汁一起倒入鑊中，加入高湯，用慢火煮3分鐘，再放入蘿蔔粒和鹽同煮沸，然後以少許粟粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t9 O1 I9 l9 c: Q- d% B( i" v

: p3 ?- x# t6 b! ]2 R9 J; U* `os.tvboxnow.comINGREDIENTS
/ z5 p( f# o3 W" L# e* K# los.tvboxnow.com1/2 white radish (peeled, diced or scooped into ball shapes), 1/2 carrot (peeled, diced oros.tvboxnow.com7 U+ q" F& e. Y5 f" P
scooped into ball shapes), 4 dried scallops, 100g soup stock
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SEASONING4 h3 Y1 \( [: t7 q+ F' u; e
1/4 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) V2 h. E. T/ {2 q

* N5 ^  d% }$ W0 d: ]/ Q9 UTHICKENINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- W: ^4 t1 C/ l+ l  Z
1 tbsp corn starch blended in 2 tbsps water公仔箱論壇9 F, T0 }% h# e2 g, G0 W
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METHOD
0 E( w1 |$ p3 D6 `tvb now,tvbnow,bttvb1. Blanch the radish cubes and carrot cubes in boiling water. Remove, drain and set aside.; d( u: L$ {+ L/ h( A- l5 C' A" }
2. Wash the scallops and then soak them overnight in 1/2 cup of water. Steam them in a steamer until soft.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]9 F) m9 k4 w' {& O6 L
3. Upon cooling, tear the scallops into thin shreds. Leave aside for use later.tvb now,tvbnow,bttvb' W2 M; A# V6 U, R. Q( C8 W
4. Pour the scallop shreds, together with the stock obtained fromsteaming into a wok. Add the soup stock. Simmer for 3 minutes over alow flame.
) A$ M- T5 D# D8 [3 YAdd in the radish cubes and carrot cubes from step 1, and salt. Bring to boil.
5 E4 T0 C4 H  Q* B3 pAdd the blended corn starch to thicken the gravy, and serve.2 Z, Q; D$ ~* F- {8 x5 L

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  干貝蘿蔔粒(Carrot & Radish Cubes with Scallops)

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