| 材料 | 消化餅60克os.tvboxnow.com' T, C( g% ^# r/ g5 w) c
牛油溶液25克
1 O: f' E( \/ E玉桂粉1/2茶匙
% _* ]2 I# D! R) a" c& [ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士200克
. N, d% B1 o; N# k6 z$ Q- kos.tvboxnow.com有機豆腐200克; ?" x" v. B5 K& w4 K' }
原味乳酪120克8 m# k+ ^( ]4 ?1 r) E& m9 Y' r7 F) |
砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X: ?! H4 w; a6 B( F& Z9 e
魚膠片7克! L" S/ T/ b: @# H" R0 C4 ?
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
- _9 u7 t* @( j" t- l. @! {5 k2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
$ G5 C* l8 Q) P8 f* v' b6 F( kos.tvboxnow.com3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
& l. p# k( n; U公仔箱論壇4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。
# F) S4 \. }, r7 X' G3 D6 Hos.tvboxnow.com5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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