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材料4 I. a) K( t$ S$ C1 k A; N
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯公仔箱論壇- H. V# F! \5 m8 l0 M5 @, z
) y, }; `+ |+ @芡料tvb now,tvbnow,bttvb. q/ I( e$ n u& w9 t/ a8 b4 h2 l) y
生粉 1茶匙、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _4 Z% e& E7 f, y5 b
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做法
) i1 T! H$ M; j1 R! R5 htvb now,tvbnow,bttvb1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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D8 P6 B- @& D2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。( |0 q( r6 j3 C+ Y" l5 b
. S# K# K* D* E. x, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後埋生粉水芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {+ w5 q/ x: y* n( p1 ?! k3 j8 H
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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