[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
  B3 j2 @) j8 t  `4 N+ s7 S金針 20 克
5 H( \; e1 E! c1 Ttvb now,tvbnow,bttvb雲耳 20 克
8 g6 f; `) N( a. Q/ C- R; u9 c% eos.tvboxnow.com紅棗 20 克
9 [' o8 i; a7 i3 y$ o7 d9 K! X* X1 s7 B鮮鮑魚菇 350 克
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調味：- @* u7 I7 q9 Z1 w7 s: Q$ a
麻油2茶匙6 L" a+ |0 J* u, ]! @/ S6 B; N
油少許tvb now,tvbnow,bttvb+ T% B, `, h  m5 K$ C9 T4 R2 W% i* ]
鹽1茶匙
2 R. L! J+ ^4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙+ {- s/ a& p* H- C) E
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 e# w% E$ _+ z0 f6 a
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 N& f4 Y0 v3 d" n" T6 _
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
. v- m6 L+ |8 E0 ^2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
; u1 g5 L& K5 x/ O6 n* A# R" j3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb( I$ I% n  V) Y1 K0 K
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; M0 d; N9 ^# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇- |" P. f+ C  C1 R
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
! ~' J: U5 d7 _+ X6 L/ C2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。