[中式食譜] 苦瓜炒薄肉片

zactlion1899

【材　料】
  H1 D: Z/ ~) _3 Y$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬裡肌肉片  200公克 8 Y. h0 J! e" r" G& d
苦瓜  1條 公仔箱論壇6 q  a; ~, a% I) S. Z$ ]
紅辣椒  1支
. V7 Q1 O- Y4 M6 Y, B/ Y+ v蒜末  5公克
! ?3 y" m5 G( K) }8 x" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  5公克
2 d% g! I' M: C* rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- |, E. b% X7 b醬油  18㏄
+ W- s! c, w  K0 X" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100㏄ 公仔箱論壇% |- g! o& [3 a: f6 U1 }& z
米酒  15㏄ 公仔箱論壇) J0 l2 Z9 ~; X$ B2 ?: ]
糖  6公克
$ z. p. }3 Z. u5 Zos.tvboxnow.com樹子  50公克 公仔箱論壇4 V  {+ k. S# ~* U$ u" a( V
【醃　料】
3 k9 X* H/ h, L: ]: X) I$ i' u酒  少許
1 P) A! N' X+ K6 ?' nos.tvboxnow.com醬油  少許 os.tvboxnow.com+ j0 U# |# r1 {- O9 s+ e. X: u7 z. |
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( S6 W& F. z" a3 O4 \; V
【做　法】
- h1 i3 O: }) ?2 Vos.tvboxnow.com1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
4 |5 u" P+ l1 D( L. A$ j) Zos.tvboxnow.com
2 E* N2 _5 N& f9 Z) T* }6 q# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~' H% f6 s" S7 O& @# C
公仔箱論壇8 r; V/ [( n) h: Z: v
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。. [# j% ~+ Z5 C

% b. Z! s: r; x9 H2 v公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
- n; T; {3 n" M, |* c8 Pos.tvboxnow.com
" P& ~* o& o% Zos.tvboxnow.com5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。