材料（約10人分量）
- ~1 _8 E, I" V' Wos.tvboxnow.com花蟹起肉 70克
8 j$ J/ \% E8 [2 h2 J青瓜切幼粒 少許
) `; g9 S9 r7 I2 }$ a& E& t2 ?os.tvboxnow.com牛油果 半個
) X9 `+ O. l/ T2 R9 k青檸汁 少許（約半個）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {/ `0 Q" n3 J4 p }" w3 Z
橄欖油 1茶匙
5 P) I* T; w2 V: [8 H1 u1 S公仔箱論壇鹽 少許
+ ^. J* l; p9 d" l6 G胡椒 少許
% ]6 G* _* Y. x5 G2 }: ^ E新鮮香草 少許os.tvboxnow.com# b# A" S+ w9 h" v# M8 { I; N) p
番茄啫喱
d! n8 P2 j C Q) x& r V; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 20個
1 f% i+ U7 A2 Q, d- F鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* I1 H) N' h# P* K3 B2 b3 M5 |
魚膠片 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G, D7 F7 m2 `' N2 x6 h6 w! ~
蟹肉醬汁
1 R* z5 l8 B" E* w- X6 `1 I4 R4 t/ t2 x忌廉 200克
* k6 W) }0 y B- Z5 [6 u7 }公仔箱論壇辣汁 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l( u) L. Y7 ~' s) C: _7 r' w
茄汁 50克
4 Q m) q6 r( q V% F芥辣油 少許tvb now,tvbnow,bttvb' ~ V! R, d ?8 v' o: m
青檸汁 少許
9 Q" ~0 }: G: g鹽及胡椒 各少許os.tvboxnow.com' |/ M) n6 @& ~ p
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做法
8 x$ Z: E& S2 K+ H: tos.tvboxnow.comStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
- j) k4 M, S& N, e+ M- X) S; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~$ E1 f) j- Q5 n/ N8 r+ [% h+ rStep 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。公仔箱論壇4 x- y+ [. D- t
" L4 T! H5 ^7 l* P( T2 `# mos.tvboxnow.comStep 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。公仔箱論壇9 Q# r- d5 B. H& v9 m7 W- y
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Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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1 O7 U% v4 e+ d8 l5 hStep 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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