材料tvb now,tvbnow,bttvb( G' m; S& n% E, W% I: c& Y
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U; G/ Q2 a7 K; n7 H2 L5 b1 E( O
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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) v- o P, k1 `9 E3 P6 K7 g& R! r3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。公仔箱論壇% G3 b' ]3 U& E }
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( q4 K( w' e2 @6 y% t$ J6 v公仔箱論壇士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。os.tvboxnow.com+ l7 m$ d5 R) B+ }2 Y% m
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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