材料
# v! `6 D2 n7 @1 j) n8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
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8 ^* u6 y" U: w公仔箱論壇調味料 f1 h& P$ |6 g+ r. n
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb% p$ D2 r, Q3 y; Z
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6 F$ h: G; q7 J做法
, n$ M' s: t0 _/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素雞切件，拍上生粉，備用。! w b! l8 j6 z1 \" a
; B# z/ G0 C% Z" v2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
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) h# W4 V* L- K/ x) Aos.tvboxnow.com3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。
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4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。os.tvboxnow.com7 Q7 w3 W9 F) Q# E( r& o& [
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貼士
6 v. M3 P3 t' ^+ w: ^! i野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, F# C, C+ ^& E- w3 d
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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